????江門日報訊 （記者/諶磊 通訊員/鶴宣） 近日，鶴山市科工商務(wù)局聯(lián)合華南理工大學(xué)、鶴山市科協(xié)開展“創(chuàng)新企業(yè)院校行”系列活動之“食品企業(yè)進(jìn)華工”，10余家企業(yè)到華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“借智”“取經(jīng)”。

????活動中，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長孫為正著重介紹了該學(xué)院在食品營養(yǎng)健康、加工新技術(shù)等方面的學(xué)科優(yōu)勢，展示國家級、省級科研平臺與多項國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)成果。這些成果中，部分已成功產(chǎn)業(yè)化并帶來顯著的經(jīng)濟與社會效益，讓企業(yè)代表對接下來開展產(chǎn)學(xué)研合作充滿期待。

????隨后，鶴山企業(yè)代表圍繞食品保鮮、新產(chǎn)品研發(fā)等方面的技術(shù)難點與高校專家展開深入交流，專家結(jié)合企業(yè)實際需求，現(xiàn)場提出可行性解決方案。龍堡食品技術(shù)負(fù)責(zé)人表示：“專家的建議針對性、可操行性都很強，直擊企業(yè)在冷鏈保鮮技術(shù)上的痛點，為企業(yè)后續(xù)產(chǎn)品升級提供了新思路?！逼髽I(yè)代表還實地參觀了華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院公共實驗平臺、食品3D打印實驗室、感官實驗室、食品安全檢測檢驗平臺等。

????此次活動是鶴山市深入推動“雙百行動”、建設(shè)縣域創(chuàng)新基地的重要舉措。鶴山市科工商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將持續(xù)深化政產(chǎn)學(xué)研服務(wù)，將“創(chuàng)新企業(yè)院校行”打造成鶴山的特色活動，持續(xù)以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。