“恩露竹韻茶”茶葉嫩苗。
茶農(nóng)們手工采摘新鮮嫩茶。
????近日，恩平特色生態(tài)茶“恩露竹韻茶”正式通過“灣區(qū)認(rèn)證”，成為江門地區(qū)首個(gè)茶葉類“灣區(qū)認(rèn)證”產(chǎn)品，也是恩平市首個(gè)榮獲此項(xiàng)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。這一認(rèn)證不僅是對(duì)該茶葉品質(zhì)的肯定，更是對(duì)恩平市堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展路徑的認(rèn)可，標(biāo)志著恩平特色農(nóng)產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)上邁出重要一步。????“灣區(qū)認(rèn)證”作為落實(shí)《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》的重要舉措，由國家市場(chǎng)監(jiān)管總局與粵港澳三地政府聯(lián)合推動(dòng)，旨在通過更高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證服務(wù)促進(jìn)高端品質(zhì)產(chǎn)品在大灣區(qū)內(nèi)雙向流通?！盀硡^(qū)認(rèn)證”是“灣區(qū)通”工程的核心抓手，也是國家戰(zhàn)略級(jí)認(rèn)證體系，融合了政府公信力與市場(chǎng)化機(jī)制，通過廣東粵港澳大灣區(qū)認(rèn)證促進(jìn)中心實(shí)體化運(yùn)營，已成為連接消費(fèi)者與企業(yè)的信任紐帶。
????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 周曉營 譚錦波
????老茶園煥發(fā)新活力
????“恩露竹韻茶”產(chǎn)自恩平市七星坑省級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的竹洞野生茶園。這里地處天露山余脈，是一片保存完好的原始次生林。茶園四周20公里內(nèi)無工業(yè)生產(chǎn)，常年云霧繚繞，晝夜溫差顯著，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為茶樹的生長提供了理想條件，園中最年長的茶樹樹齡已超過40年。
????這片蘊(yùn)藏著自然精華的茶園曾經(jīng)歷長時(shí)間的沉寂。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2023年12月，恩平市公有農(nóng)墾投資開發(fā)集團(tuán)有限公司（以下簡稱“恩平農(nóng)墾公司”）開始對(duì)竹洞野生茶園進(jìn)行系統(tǒng)性的管理開發(fā)，著力打造“恩露竹韻茶”品牌。該品牌于2024年8月申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，其“拳頭產(chǎn)品”野生紅茶已在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)獲得廣泛認(rèn)可。
????“此前因種種原因，這片茶園一度處于荒廢狀態(tài)。”茶園負(fù)責(zé)人黎浩拉介紹，“在國資體系管理下，我們?nèi)娓纳屏瞬鑸@的田園管理，確保了高效運(yùn)作?！痹诙髌绞猩鷳B(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制的支持下，這片60多公頃的野生茶園重?zé)ㄉ鷻C(jī)。
????茶園始終堅(jiān)持嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念，全程不施用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，確保茶葉的純天然品質(zhì)?！拔覀兊牟枞~完全依靠自然生態(tài)生長，這樣才能真正體現(xiàn)野生茶的獨(dú)特風(fēng)味。”黎浩拉表示。
????品牌的傳承與創(chuàng)新并重。竹洞野生茶園的前身是“清灣茶場(chǎng)”，為傳承傳統(tǒng)制茶技藝，恩平農(nóng)墾公司在品牌創(chuàng)立初期，便聘請(qǐng)?jiān)扒鍨巢鑸?chǎng)”負(fù)責(zé)人、中級(jí)評(píng)茶師、鄉(xiāng)村工匠茶葉專業(yè)工程師和廣東省鄉(xiāng)土專家吳小敏擔(dān)任品牌“主理人”。她研究試驗(yàn)的“清灣炭焙紅茶制作技藝”已入選江門市第十批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，為品牌注入了深厚的文化底蘊(yùn)。
????在品牌塑造方面，五邑大學(xué)與恩平市“雙百行動(dòng)”結(jié)對(duì)共建項(xiàng)目提供了重要的智囊和創(chuàng)意支持。五邑大學(xué)以品牌需求為導(dǎo)向，選派師生團(tuán)隊(duì)深入竹洞野生茶園調(diào)研取材。將“好山好水出好茶”的理念融入品牌宣傳與包裝設(shè)計(jì)，凸顯了“恩露竹韻茶”原生態(tài)、無污染的鮮明特色。
????生態(tài)沃土孕育好茶
????恩平茶文化源遠(yuǎn)流長，清灣一帶的茶葉便已散見于地方史料，因其品質(zhì)佳而受到記載。
????清道光五年（1825）《恩平縣志》“物產(chǎn)”條目的記載：“茶，出清灣者頗佳。”成為恩平茶的歷史印記。清道光年代，時(shí)任恩平知縣的曾萼曾（福建人）從福建帶來一些福建大葉茶在清灣一帶種植，久而久之，這里制作的茶葉就頗有名氣。
????除了深厚的茶文化底蘊(yùn)，恩平還擁有豐富的地?zé)豳Y源，先后榮獲“地?zé)釃业刭|(zhì)公園”“中國溫泉之鄉(xiāng)”“中國避寒宜居地”“中國天然氧吧”等“國字號(hào)”榮譽(yù)。轄區(qū)內(nèi)有4個(gè)天然地?zé)崛c(diǎn)，有的泉眼溫度高達(dá)70—80℃，含40余種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和元素。這種獨(dú)特的地質(zhì)條件使得當(dāng)?shù)氐牟枞~含有更豐富的礦物質(zhì)成分。
????恩平市森林覆蓋率達(dá)58.6%，是國家生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)，擁有粵港澳大灣區(qū)最大的水庫——總庫容4.18億立方米的錦江水庫，總面積約6700公頃（10萬畝）的七星坑原始森林以及粵港澳大灣區(qū)連片面積最大的紅樹林——約333公頃（5000畝）的鎮(zhèn)海灣紅樹林等優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源。這些都為茶樹的生長提供了優(yōu)越的自然條件。
????生態(tài)轉(zhuǎn)化的恩平實(shí)踐
????“恩露竹韻茶”獲“灣區(qū)認(rèn)證”，是恩平市系統(tǒng)性推動(dòng)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的一個(gè)生動(dòng)縮影。
????2022年1月，恩平市生態(tài)產(chǎn)品交易中心正式掛牌營業(yè)，成為廣東省內(nèi)首個(gè)生態(tài)產(chǎn)品交易中心。以此為核心，恩平逐步構(gòu)建起“一庫一貸一中心N轉(zhuǎn)化”的創(chuàng)新機(jī)制，探索出多個(gè)“兩山”轉(zhuǎn)化的鮮活案例。
????除了“恩露竹韻茶”，恩平的生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化之路碩果累累：恩平市鎮(zhèn)海灣紅樹林保護(hù)碳匯以超198萬元的價(jià)格成功拍出，創(chuàng)下全國紅樹林保護(hù)碳匯單次拍賣總價(jià)新高；恩平市林業(yè)碳匯開發(fā)項(xiàng)目總投資1109.45萬元，開發(fā)總面積約6000公頃，預(yù)估收益可達(dá)1500萬元。這些實(shí)踐充分證明，良好的生態(tài)本身就蘊(yùn)藏著巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
????從原始森林中的一片茶葉，到香飄灣區(qū)的恩平佳茗，“恩露竹韻茶”不僅承載著恩平深厚的茶文化底蘊(yùn)，更凝聚著政府、企業(yè)、高校與茶農(nóng)共同守護(hù)綠水青山、追求高質(zhì)量發(fā)展的決心。隨著更多“恩平優(yōu)品”走向?yàn)硡^(qū)，這片土地上的“綠色紅利”將持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入動(dòng)力。
