????江門日?qǐng)?bào)訊 （記者/簡家琳 通訊員/新會(huì)宣） 為深化非遺傳承，進(jìn)一步推動(dòng)新會(huì)陳皮品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，12月2日，中藥炮制技藝（新會(huì)陳皮炮制技藝）保護(hù)項(xiàng)目專題培訓(xùn)舉行。

????本次培訓(xùn)邀請(qǐng)江門市非遺保護(hù)委員會(huì)專家、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人、新會(huì)陳皮炮制技藝非遺傳承人、新會(huì)葵藝及白沙茅龍筆制作技藝國家級(jí)非遺傳承人等作主題分享，為非遺傳承和保護(hù)工作可持續(xù)發(fā)展注入新的活力，進(jìn)一步推動(dòng)新會(huì)陳皮品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力新會(huì)區(qū)實(shí)施“百千萬工程”。

????活動(dòng)中，江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、江門市非遺保護(hù)委員會(huì)副主任委員宋旭民作“新會(huì)陳皮的文化思考與非遺保護(hù)”主題分享。他指出，新會(huì)陳皮有近千年的歷史傳承，是“廣東三寶”之首，也是江門地區(qū)最重要的文化名片和文化引擎，具有深厚的文化積淀，有廣泛的民間基礎(chǔ)，契合當(dāng)代人飲食、養(yǎng)生、文化需求。

????新會(huì)區(qū)新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記潘華金圍繞“新會(huì)陳皮質(zhì)量價(jià)值與道地性”進(jìn)行主題分享。他指出，新會(huì)陳皮的道地性核心價(jià)值包括道地來源、藥食同源、陳久者良等。新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，需要守正創(chuàng)新，從種質(zhì)資源守護(hù)到全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，從非遺傳承到全民參與，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)傳承與發(fā)展共贏。

????據(jù)介紹，新會(huì)柑是新會(huì)陳皮唯一原料，2024年，新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)261億元，連續(xù)三年蟬聯(lián)中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)榜首位，新會(huì)柑、新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)已成為賦能鄉(xiāng)村振興、承載地方文化的重要支柱。

????培訓(xùn)班期間，新會(huì)陳皮炮制技藝區(qū)級(jí)非遺傳承人黃瑞球、新會(huì)柑茶制作技藝區(qū)級(jí)非遺傳承人周詠蓮、新會(huì)葵藝國家級(jí)非遺傳承人廖惠林、白沙茅龍筆制作技藝國家級(jí)非遺傳承人張瑞亨等現(xiàn)場(chǎng)交流分享各自推動(dòng)非遺保護(hù)、創(chuàng)新和傳承的經(jīng)驗(yàn)。

????新會(huì)區(qū)新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長關(guān)炳華表示，接下來，該協(xié)會(huì)將著力推動(dòng)兩項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是吸收更多新鮮血液，讓非遺傳承隊(duì)伍“年輕化”；二是讓保護(hù)工作“系統(tǒng)化”，構(gòu)建更具活力的傳承生態(tài)，持續(xù)強(qiáng)化新會(huì)陳皮炮制技藝的活化應(yīng)用，將新會(huì)陳皮炮制技藝保護(hù)好、傳承好、發(fā)展好。